Resep nasi Liwet Jawa Barat yang Lezat
Resep nasi liwet khas Jawa Barat dicari hingga saat ini. Tidak-, resep ini memiliki rasa yang sangat lezat dengan makanan lezat yang tak tertandingi. Jika anda tidak sengaja berkunjung ke Jawa Barat, tentunya hidangan yang satu ini sangat wajib untuk dicoba.
Nasi Liwet Jawa Barat memiliki rasa yang berbeda dengan nasi liwet di daerah lain. Selain fakta bahwa nasi liwet sunda ini padat dengan rempah-rempah, ia memiliki sifat khusus. Diantaranya adalah lalaptan.
Sebagian besar orang sunda yang tinggal di Jawa Barat memiliki kebiasaan mengonsumsi sayuran mentah sambil makan. Ini juga berlaku untuk persiapan hidangan nasi liwet. Padahal, sayuran hijau yang ditambahkan ke nasi liwet ini jauh lebih lengkap.
Tak hanya itu, ada menu lain yang sering dipadukan dengan resep nasi liwet Jawa barat ini . Diantaranya tempe dan tahu goreng, kol goreng campuran, ayam goreng, telur, ikan asin, ikan teri dan yang paling wajib adalah sambal goang.
Hal-hal yang Perlu Dipersiapkan Sebelum Membuat Nasi Liwet Sunda
Pada langkah awal ini, tentu saja, hal pertama yang perlu Anda persiapkan adalah peralatannya. Sedangkan untuk nasi liwet, sebenarnya anda harus memasaknya menggunakan hawu gaya sunda. Hawu ini seperti tungku. Bahan bakar menggunakan kayu.
Namun, karena menyiapkan hawu ini tidaklah mudah, Anda juga bisa membuat nasi liwet menggunakan mejikom atau kompor biasa. Caranya agak lebih mudah, meskipun sebenarnya penggunaan mejikom sedikit mengubah rasa liwet.
Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi liwet sendiri. Anggap saja, karena bahan-bahan ini sama sekali tidak sulit untuk Anda temukan. Cari saja di konter terdekat di wilayah terkait.
Jika bahan-bahannya sudah siap, maka Anda hanya perlu menyiapkan peralatan lain yang diperlukan. Kemudian kita bisa melanjutkan pembahasan mengenai resep nasi liwet khas Jawa Barat ini .
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi liwet ini tidak terlalu rumit. Namun yang membuatnya ramai adalah pilihan menu tambahan lainnya, yang biasanya disajikan selama acara itu sendiri. Apa saja bahan-bahannya? Simak penjelasannya di bawah ini:
- Beras 500 gram
- Syal 7 siung membersihkan kulit
- Daun salam 4 pcs., Bilas sampai bersih
- Serai 4 batang sebagai penyedap rasa, geranium memancarkan aroma harum
- Garam secukupnya
- Ikan asin atau ikan teri 150 gram
- Air bersih 1200 ml
Pastikan semua bahan dalam kondisi bersih dan higienis. Jika Anda sepenuhnya menyiapkan bahan-bahan ini , kita hanya perlu melalui proses pembuatan resep ini untuk nasi liwet Jawa Barat.
Cara membuat nasi Liwet Sunda
Jika Anda sudah menyiapkan materi , kami dapat melanjutkan ke tahap produksi. Dalam pembuatan hidangan apa pun, hal pertama yang harus dipertimbangkan adalah kebersihan bahan yang akan diproses. Pada dasarnya, makan merupakan sumber energi bagi kita untuk terlibat dalam beraktivitas.
Selain bahan, pastikan juga semua peralatan dalam kondisi higienis. Jika anda sudah mengkonfirmasi dua hal yang disebutkan di atas, maka proses selanjutnya adalah mengikuti langkah-langkah di bawah ini.
- Bilas nasi yang sudah disiapkan sampai benar-benar bersih, masukkan ke dalam panci dengan ukuran yang sesuai (jika Anda menggunakan oven atau kompor)
- Jika ingin menggunakan mejikom, tentunya beras juga termasuk dalam mejikom dengan ukuran yang sesuai.
- Tambahkan air ke beras ke 1,5 atau 2 jari.
- Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan sebelumnya ke dalam nasi
- Aduk rata
- Nyalakan kompor, kompor atau mejikom Anda. Tunggu hingga 45 menit.
- Setelah mendidih, angkat dan tuangkan ke tempat nasi.
Jika sunda biasanya tuangkan nasi liwet ini ke dalam daun pisang agar aromanya maksimal. Dengan demikian, aroma harum nasi menyatu dengan aroma segar daun pisang. Ini akan meningkatkan nafsu makan Anda.
Dengan menggunakan komposisi bahan-bahannya, seperti yang telah kami jelaskan di atas, nasi liwet kurang lebih cukup untuk porsi berukuran sedang untuk 7 orang. Tetapi untuk memaksimalkan rasanya, anda juga perlu memilih hidangan tambahan untuk resep lain untuk nasi leci Jawa Barat .
Menu tambahan untuk Nasi Liwet Jawa Barat
Tentu saja, ada banyak menu tambahan nasi liwet Jawa Barat, yang saat ini dapat Anda pilih. Namun di antara mereka ada beberapa menu yang dianggap sebagai menu wajib. Tentu saja, Anda tidak perlu meragukan rasanya .
Apalagi jika dikonsumsi dengan nasi liwet yang masih hangat. Tentu saja, rasanya akan jauh lebih enak. Lantas, apa saja menu tambahan resep nasi liwet Jawa Barat ? Segera, inilah pilihannya
- Tempe Panggang
Hidangan pertama yang bisa Anda pilih sebagai tambahan adalah tempe panggang. Kandungan makanan di dalamnya juga sangat melimpah. Menu ini sangat cocok untuk disajikan dengan nasi liwet.
Bahan yang dibutuhkan
- tempe 1 blok, potong sesuai ukuran sesuai selera masing-masing
- Minyak goreng secukupnya
- bawang putih 2 siung
- Garam 1/4 sdt
- Ketumbar 1/2 sdt
- Untuk mencicipi kaldu ayam
- Kota
Cara membuat:
- Campur semua bumbu yang sudah disiapkan . Pertama-tama haluskan, lalu aduk air secukupnya.
- Rendam irisan tempe yang Anda cicipi ke dalamnya. Diamkan selama sekitar 10 menit. tiriskan satu per satu.
- Panaskan minyak goreng, goreng langkah yang Anda potong sampai kecoklatan dan matang.
- Ayam goreng
Selain hidangan tempe goreng, ayam goreng juga bisa menjadi hidangan tambahan untuk resep nasi liwet Jawa Barat, dari mana Anda dapat memilih. Untuk memasak, Anda bisa dipandu oleh penjelasan di bawah ini:
Bahan:
- Daging ayam 500 gr, dipotong menjadi ukuran sesuai selera individu.
- Minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan halus untuk rempah-rempah:
- Garam 1 sdt
- Untuk mencicipi kaldu ayam bubuk
- Ketumbar 1/2 sdt
- Kemiri 2 pcs
- bawang putih 3 siung
- Kunyit 4 cm
Cara membuat:
- Cuci nugget ayam siap pakai
- Hancurkan semua rempah-rempah, lalu tumis di atas api sedang sampai aroma baru dilepaskan
- Tambahkan air bersih ke dalam kue yang diaduk dari rempah-rempah yang Anda buat .
- Masukkan daging ayam ke dalam goreng yang diaduk
- Daging ayam ungkep dan rempah-rempah meresap selama 15 menit.
- Setelah selesai, goreng satu per satu sampai daging ayam dikocokdengan elatan.
- Sajikan setelah selesai.
- Sambalas Goangas
Hidangan tambahan lainnya pada menu untuk resep nasi Giavanna liwet barat adalah sambal goang. Jika mudah dilakukan, ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk menyelesaikannya.
Bahan:
- cabai rawit merah hanya untuk 10 buah
- bawang putih 1 siung, bersihkan cangkangnya
- 1 celah, kupas cangkangnya
- Garam secukupnya
- minyak panas
Cara membuat:
- Campur semua bahannya, ulek hingga menyerupai sambal. Tidak harus terlalu halus, cukup sesuaikan dengan selera.
- Panaskan minyak goreng yang sudah disiapkan sebelumnya. Saat panas, taburkan di atas sambal yang sudah jadi. Kami menjamin bahwa rasanya akan keluar sangat banyak jika hanya dibiarkan dalam kondi yang kasar.
Agar hasilnya dapat dimaksimalkan, pastikan untuk mengikuti semua tindakan yang kami jelaskan di atas dalam urutan prioritas. Jangan salah dan jangan berbalik melakukannya. Jika Anda melakukannya dengan baik, tentunya rasa resep nasi liwet Jawa Barat dan menu tambahannya akan dimaksimalkan.